Nguyên liệu cần chuẩn bị :
300g cóc Thái
- 40g thịt bò khô sợi
- 30g lạc rang
- Đường, nước mắm
Cách làm gỏi cóc Thái như sau:
-B1 : bạn cần đun sôi đường và nước mắm theo tỉ lệ 1:1 để làm nước trộn gỏi ( lưu ý là để nước trộn nguội hoàn toàn nha )
- B2 : gọt bỏ vỏ cóc rồi thái thành từng lát hoặc múi tuỳ í .
- B3 : ngâm cóc vào trong nc" đá khoảng 30p để cho cóc bớt chua và đc giòn hơn . Vì độ chua cóc non k nhìu nên bạn k cần cho muối hoặc đường vào nc ngâm .
- B4 : để cóc ráo nc rồi trộn đều với nc mắm đường và để yên khoảng 10p để cóc đc ngắm . Trong lúc này các b nên để cóc vào ngăn mát tủ lạnh .
- B5 : bạn trộn thịt bò khô , và đậu phộng là ăn đc rồi .
